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Pour ceux qui, comme moi, sont de grosses feignasses pour se faire à bouffer et qui veulent un peu varier du pâtes/riz/pâtes/pizza, voici ma méthode perso pour faire des crêpes sans se fatiguer. En plus ça vous permet de vider les trucs qui trainent dans votre frigo ;)

Alors déjà vous allez avoir besoin de tout ça:

• de la farine
• de l'eau potable
• une bouteille de jus de fruits en verre, vide
• une poêle (idéalement une crêpière)
• une cuillère en bois
• de l'huile de tournesol (parfois ça colle pas sans, mais vaux mieux pas tenter le diable)
• plein de trucs pour agrémenter (fromage, jambon, champignons, oeufs, légumes, sucre, confiture, nutella...)

Donc vous prenez votre bouteille de jus de fruits vide (en fait ça peut être une bouteille de ce que vous voulez, faut juste que ça soit pas en plastique [le plastique ça fond avec la chaleur], et que ça ait un grand goulot), et vous mettez dedans votre farine (à vous d'apprécier la quantité en fonction de votre faim, et mieux vaux plus que pas assez, vous pouvez même conserver votre pâte au frigo [encore une fois c'est que de l'eau et de la farine]), puis vous rajoutez de l'eau, vous refermez la bouteille et vous secouez fort, et vous rajoutez de l'eau encore jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment liquide (mais que ça soit pas trop liquide non plus). Voilà ça c'est la préparation de la pâte. Vous aurez compris déjà finit l'horrible partie ou il faut battre la pâte pour éliminer les grumeaux, celle ou vous vous en mettez partout. La pâte farine+eau est classique mais peu connue, vous pouvez rajouter des oeufs et du lait si ça vous chante, mais ça changera pas beaucoup le goût, ça vous coûtera plus cher et ça vous emmerdera plus. En plus farine+eau c'est parfait vous avez des crêpes vegan (végétalienne) et vos ami-e-s respectueux des animaux seront contents. Vous pouvez rajouter du sucre ou du sel si vous comptez faire uniquement des crêpes salées ou sucrées, ça donnera un goût agréable en plus.

Maintenant la pratique. Pas besoin de laisser reposer la pâte on a rien mis de bizarre comme dans les recettes "traditionnelles". Donc faites chauffer votre cuisinière, mettez la plaque à fond, on est pas des chiffes-molles et on préfère la quantité/rapidité à la qualité, donc hop. Etalez l'huile dans la poêle (mettez-en pas trop sinon ça va pas avoir bon goût, méthode optimale: trempez une patate dans l'huile et servez-vous en pour étaler), faites cette opération entre chaque crêpe, sous peine de vous retrouver avec des bouts de poele accrochés à votre crepe... Versez de la pâte dans la poêle (appréciez vous-même la quantité, pas trop, ni trop peu ;) ). Attendez un peu et retournez la crêpe quand elle commence à se décoller du fond (ou que ça sent le cramé). Pour les warriors y'a la méthode retournement de la crêpe en vol, mais pour commencer préférez l'utilisation de la cuillère en bois (important le bois pour pas rayer le tefal de votre poêle, qui deviendrais alors cancérigène).

Voilà bon le reste je pense pas très utile de l'expliquer vous vous débrouillerez tout seul.

Vous voyez ainsi les avantages de ma méthode de feignasse:

• Un minimum de vaisselle (pas de saladier, pas de louche, pas de fouet... juste une bouteille lavable en 3 secondes)
• Un minimum d'ingrédients (pas cher, pas chiant)
• Recette vegan!
• Un minimum de prise de tête (pas de temps à respecter, pas de quantités à retenir)
• Plein d'autres

Bon appétit!